早上八点，窗外的鸟叫声稍吵，熟睡中的清夏被吵醒，揉揉眼，躺在床上赖了会床直到肚子叫了几声，收拾一下床上的棉被便起身梳洗。
整理完准备下楼，到楼梯口时，闻到股甜甜的香气，下楼後发现林牧染在厨房忙碌着。
「阿染早安。」
听到清夏的声音，林牧染停下动作，笑着说：
「早安，你的早餐在吧台那里，先去洗脸刷牙吧。」
见林牧染前面带了点黄黄的热水，清夏好奇地嗅了嗅，发现甜甜的味道就是来自这里。
「这是什麽啊？」好甜的味道。
「喔喔，这是蜂蜜加热水，我要做蜂蜜蛋糕，你想听吗？」
清夏好奇地点点头，林牧染拖了张铁椅给她坐，便继续停到一半的料理动作。
将那盆热水放旁边，拿出另一个盆子，将蛋白和蛋黄分开，开始打蛋白霜。
「接下来要做面糊的部分，先将蛋白跟蛋黄分开，打发蛋白霜到他变成白色、有粗泡泡的时候加入糖，」林牧染边说边动作，将筛好的糖倒入蛋白霜里「然後再加入刚才分开的蛋黄，搅拌均匀。」
蛋白霜看起来膨膨松松的，特别绵密。
「搅拌均匀後，将准备好的高筋面粉过筛两次倒进来，然後继续搅拌，直到没有看见粉状。」
搅拌完成的面糊颜色变的偏黄，带了点光泽，林牧染将刚才加了热水的蜂蜜也倒入面糊里，然後继续搅拌。
「最後记得将刚才的蜂蜜倒进来和均匀，然後将面糊倒入模具里，放进预热好的烤箱里，用160度上下火烤四十分钟。」
看着林牧染把烤盘放进烤箱里，清夏期待地盯着烤箱内看，在酒家的时候甚至连蛋糕都很难得才能吃到，这是她第一次看到这些东西，不管是蛋糕的原料还是过程，都很新奇。
「还要四十分钟才会好呢，先去把你的早餐吃完吧，我还没做完。」
「需要帮忙吗？」清夏跟着起来，还没动作就被林牧染拦住了。
「去吃早餐，吃完有别的事要麻烦你。」
「好！」
＊＊＊
早餐吃完後，清夏发现蛋糕多了几份，分装在小盒子里，而烤箱还在运作着。
「我吃饱了。」
「来。」见清夏来了，林牧染将每一个小盒子通通放在篮子里，然後交给清夏。
「这些要分给巷子里的邻居，你帮我拿去给他们，顺便让大家认识一下你，他们都是店里的常客，」交付篮子後，再给一张纸条「这是名单，你可以看这个认人。」
清夏接过篮子和纸条，乖乖地跟在林牧染後头，一起出店门。
「沿着这个方向走就行了，到底会没有路，总共有八户，记得要有礼貌喔。」
「好。」
小酒馆在河堤边，巷子统一面向河堤，因着正值暑假期间，有些零零散散的小孩子骑着脚踏车经过，迎面吹来的夏风特别舒服，来到了门口放着梯子水管的店面，是家水电行。
「妹妹，有什麽需要吗？」
来迎接的是个中年男子，嘴里叼了跟菸，见到清夏在门口赶紧把菸掐了。
「叔叔你好，酒馆的阿染让我来分蜂蜜蛋糕。」将其中一盒给大叔，清夏有礼貌的打招呼。
「咦？你是阿染的亲戚吗？」
「不是，我搬来跟她一起住的。」记得阿染说过不能跟别人说是被买来的。
「哦哦，那就是新来的啦，我是修水电的，如果有什麽故障的话可以来找我喔！」大叔拿了张名片给清夏，笑地很实诚「阿染这次让你送蛋糕了，那之後大概都是你啦，每个月的今天阿染都会送蜂蜜蛋糕来，为了这个蛋糕我连早餐都还没吃呢！」
「每个月都会做吗？」
看着大叔打开蜂蜜蛋糕，清夏吞了口口水。
「对呀，巷内的人都说今天是honeyday。」
哈尼……什麽？
回去再问阿染好了。
下一家是栋公寓，三个邻居都来自这里，开门的管理员阿姨看清夏生面孔，询问道：
「哎呀，你是新搬到附近的吗？」
「阿姨好，我是酒馆新来的清夏，阿染让我来分蛋糕。」
提了提手中的篮子，阿姨看到了恍然大悟，让清夏进公寓内。
「你等一下呀，我通知一下大家！」
让清夏坐在公共空间的沙发上，阿姨上楼去通知另外两个住户。
公寓很老旧，似乎是一层一户，管理员住在一楼，公共空间看起来蛮常使用的，有些点心，还有电视。
阿姨带了两个小孩和一对老夫妇下楼，两个孩子看上去很乖巧，老夫妇则有种知性的气息。
照着阿染的纸条看，老夫妇是二楼的住户，是一对退休的教授，兄妹则是住在三楼的，爸爸妈妈都是上班族。
「这是酒馆新来的孩子，叫清夏，这个月她来送蜂蜜蛋糕。」
阿姨替清夏介绍，然後给每个人倒茶，分桌上的点心。
「你们好，以後请多指教。」清夏乖乖地点点头。
「跟阿染的气息完全相反的孩子呢，白白净净的。」
老先生喝着茶说着，孩子白净的气息和林牧染浑身上下散发的烟尘味差的还真多啊。
「哈哈，染小姐太妖冶了，当时她刚来这里的时候这附近的住户都很担心呢。」阿姨边拆点心边替两个孩子切蛋糕「这两个孩子当时还很小，他们爸妈还特别交代我别让孩子太靠近酒馆。」
「对，酒馆当时都停业好久了，某天开始装修重整，然後林小姐就出现了，这附近没有像她一样长的那麽让人印象深刻的人，一下子小巷的人们就开始讨论她。」
老夫妇当时刚退休，正值特别喜欢和左邻右舍聊天聊地的时期，当时聊什麽都会聊到妖冶的新人老板，当然，不好的猜测也多了一些。
清夏乖巧地喝着茶听着住户们聊天，对於林牧染刚来这的过去也感到好奇。
「然後啊，八年前的今天，染小姐就像你今天这样，提着一篮蜂蜜蛋糕，沿着巷子分给每个人，和大家打招呼。」
阿姨边说边咬了口蜂蜜蛋糕，幸福地配了一口茶。
「我们才知道我们误会她了，染小姐是好人，而且这蛋糕真的很好吃呢！」
「真的，而且似乎越来越好吃了，她手艺真的很好。」
住户们开始聊到别的事情，清夏说蛋糕还没分完，就先离开了，前往下一家。
下家是间理发店，里头有个客人似乎刚剪完，清夏站在门口等，正巧被过来拿镜子老板看见。
「小妹要剪头发吗？进来等呀！」老板边说边替客人整理。
「老板你好，我是新搬进酒馆的清夏，这是阿染让我送来的蜂蜜蛋糕。」
老板听了哦了一声，让清夏进来等：
「等一下啊，我先帮这位客人剪完。」
「好。」
用镜子照客人的脑後，询问需不需要再做修剪，客人表示没有问题，说了谢谢将钱付完便离开了，老板将头发扫乾净，整理完用过的工具後，回头招待坐在椅子上等待的清夏。
「久等啦，事情太多都忘记今天有蜂蜜蛋糕了，谢谢你专程送过来。」
老板接夏蛋糕盒子，摸摸清夏的头：
「发质真好呢，阿染也都来我这剪的，我比她晚搬来一段时间，当时她很照顾我，下次你要剪头发的话来我这，算你便宜点！」
老板笑得很开心的说，当时她刚离婚，又不会下厨，身上的财产买下这间理发店後就所剩无几了，多亏了林牧染的店愿意让她赊帐吃饭，最难过的那阵子三餐才有着落。
当时林牧染甚至还在店里替他宣传美发店，客人才开始渐渐变多，日子才逐渐好转。
「你还有两家要送吧，等等到奶奶那的时候帮我跟她说傍晚可以过来剪头发，谢谢啦！」
清夏看了下纸条，是最尾端的住户，点点头说好，先到隔壁的杂货店拜访。
杂货店有三三两两的孩子在挑糖果，清夏被糖吸引去，其中一个看到她手上的盒子，跑进杂货店里。
「爸爸！阿染阿姨的蛋糕来了！」
孩子喊爸爸，里头看电视的男人跟着走出来，看到清夏愣了一下，说：
「阿染请店员了呀，你好啊。」老板从冰箱拿了一罐芦笋汁给清夏，请她进去店里休息。
「蜂蜜蛋糕！蜂～蜜蛋糕！」
男孩开心地催促父亲切蛋糕，还乖巧地拿了三个盘子出来。
「啊，不用准备我的，我还有一份要送，谢谢你。」
老板切了孩子的蛋糕，男孩拿到後兴高采烈地跑到电视机前面吃。
「麻烦你送过来了，你叫什麽名字呀？」
「我叫清夏，大家都叫我小夏。」
「名字很好听呢，欢迎你来到这里，想吃什麽小零食的话可以来我们这儿，我儿子比较皮，常在巷内跑来跑去，挺尝到你们店里玩的，还请你到时多多照顾他。」
清夏顺着老板的眼神往男孩看去，男孩开开心心地吃着蜂蜜蛋糕，两只脚摇摇晃晃地摆着。
「我还没跟比我年纪相同或年纪小的人相处过，不过我会好好对他的。」
清夏认真的回覆老板，老板见他这样笑出声来。
「哈哈哈，当年的阿染也是这样，说没照顾过孩子，会好好对他的」老板笑岔气，喝了口水：
「但她竟然找店员了，她那间酒馆很奇怪，八年来都只有她一个，开门时间也不一定，打烊的时间也不一定，还从来没有店名。」
老板说，附近的人也是她送蜂蜜蛋糕之後才开始尝试去光顾她的酒馆，没想到林牧染的手艺特别好，想吃的想喝的只要有材料都能做出来，菜单反而永远都是最简单的那几样，价格也永远都随心所欲，不变。
久而久之，一传十、十传百，客人慢慢开始变多，来酒馆吃饭的、等人的、倾吐心事的越来越多，而林牧染的开店习惯永远始终如一，特别有她的风格。
「阿染一直只有自己一个人吗？」
「对啊，通常都是她一个，不过常有客人，去找她谈心的人也很多。」
因着曾在风尘里打滚，林牧染见过的世面比一般人来的多，即便她并没有和巷内的住户说，但大家多多少少都会猜到一点，然她所懂得的人情世故在这个纯朴的社区内难得，常有人来酒馆排解，反而没人去在意她曾经的身分。
「小夏姐姐等等！」离开杂货店时男孩跑出来。
「？」
男孩让清夏伸出手，然後从口袋掏出一些糖果递给她，那些糖果正是刚才进门前那群孩子观看的。
「我刚刚有看到你在看，偷偷拿一些给你！」男孩笑得灿烂，小小声地凑到清夏旁边说。
「偷拿没关系吗？」
「没事啦，我常常偷拿喔，别跟我爸爸说！」
清夏和男孩道谢，男孩又开心地跑回杂货店里，路差不多到底了，最後一家的住户是位老奶奶，老奶奶的家门口有许多保丽龙箱装着土，里面种些菜，还有一些老旧的东西叠在旁边，和一些回收的物品。
「请问有人在吗？」
站在门口打招呼，等了一会却没人回应。
不在吗？
再等一会，门缓缓打开，老奶奶慢慢地走出来，看到清夏时眼睛亮了一下，让清夏进屋去。
「小染有打给我说会有孩子送蛋糕来，没想到是个那麽漂亮的孩子。」老奶奶带着清夏到客厅「叫什麽名字呀？」
「清夏，大家都叫我小夏。」
「小夏呀。」
屋内很简陋，什麽东西都是最简单的，墙壁看上去修补过，家具也都很旧。
接过蜂蜜蛋糕，老奶奶慈祥地笑，她眼睛不太好，动作迟缓地将蛋糕盒子打开，清夏想起了在酒家时曾带她一段时间的老老鸨，上前去帮忙把盒子开了，顺便替老奶奶将蛋糕切成一小块一小块的，提醒她要慢慢吃。
「谢谢你呀，啊，这些盘子要麻烦你帮我拿回去还给小染，然後跟她说东西很好吃。」
清夏接过洗好的盘子，点点头，顺便带到刚才理发店老板娘要她带给奶奶的话。
「真是乖孩子，奶奶收到了，再谢谢你一次啊。」
老奶奶摸摸清夏的头，很慈祥。
阿染的纸条上写，老奶奶一个人住。
想起纸条上的备注和照顾自己的老老鸨，清夏牵过老奶奶的手，跟奶奶说：
「奶奶，小夏以後会常常来找你玩，你要记得放我进来喔。」
听清夏这麽说，老奶奶眉开眼笑，直说好啊好啊，清夏结束了送蜂蜜蛋糕的任务，和老奶奶道别後，往酒馆的方向返回。
回到酒馆後，发现林牧染不在，清夏将盘子拿到厨房去放好，看到烤箱旁的桌上放着一盘切好的蜂蜜蛋糕和纸条，拿起来一看，是林牧染留的。
『辛苦你啦，这一份是你的，冰箱内有牛奶，我出门去买东西，大概傍晚才回来，你吃完以後可以休息或去外面玩，记得锁门。』
清夏边看着纸条边将蛋糕和牛奶端到吧台去，坐上吧台後看着蜂蜜蛋糕发了会呆，用叉子捅了一块放入口中。
「好甜。」
＊＊＊
蜂蜜蛋糕的原型是卡斯特拉，是由葡萄牙传入日本，然後变成长崎蛋糕，传入台湾後才变成蜂蜜蛋糕的喔，另外卡斯特拉与长崎蛋糕其实原料并没有蜂蜜，只有鸡蛋面粉而砂糖而已。
这章大概说一下阿染刚开店时的过往，顺便让小夏跑个腿(欸
这些住户也有属於他们的故事，之後会在文内出现
要过年了!
今年大概是没有年夜饭的一年(X
最近很喜欢听王菲，多得他跟暗涌特别喜欢